THE JOURNAL

記録と読み直し

記録と読み直し01

最後の二問は、試した一品を数字と順番から残したいか、感じたことを短い言葉にしたいかを尋ねます。分量を守れるかや味覚の能力を判定する軸ではありません。自分が次回へ見返…

記録と読み直し02

八つの質問には、左右のどちらも同じくらいという選択肢があります。どちらかへ無理に寄せないための答えで、位置の値は一つとして数えます。一軸の二問を両方中央へ選ぶと、合…